2014. április 22.

Reggeli szeretettel


Húsvét hétfőn a hagyományos kalács-sonka-tojás trió helyett (na jó, csak ezt követően :P) desszertnek gofrit sütöttünk. Következzen egy ráérős reggeli receptje a tovább gomb után!


Rozslisztes, nyírfacukros gofri

Hozzávalók:

  • 1 db egész tojás
  • 2-3 dl tej
  • 75 g teljes kiőrlésű rozsliszt
  • 75 g finomliszt
  • nyírfacukor 
  • olaj
  • szódabikarbóna
  • friss gyümölcs
  • lekvár

Elkészítés:

Feltörünk egy egész tojást és kikeverjük, majd a 2-3 dl tejjel ismét elkeverjük. Ezután hozzáadjuk a 75-75 g rozslisztet és finomlisztet, egy csipetnyi sót, egy mokkáskanál nyírfacukrot, egy evőkanál olajat, és egy mokkáskanál szódabikarbónát. Ezekkel simára keverjük a tésztát, egy hangyányit sűrűbbre, mint a palacsintatésztát szokás. Ha túl híg lett a masszánk, adhatunk még hozzá lisztet, vagy fordított esetben tejjel hígíthatjuk. Egy órát hagyjuk állni!
A gofri sütőt érdemes olajjal kikenni használat előtt, illetve az egyes "tallérok" elkészülte után is, különben könnyen hozzáragad. Nekünk nagyjából 1,5-2 perc alatt sült ki egy adag, a fenti mennyiségből pedig öt tallér jött ki, ami a rozslisztnek köszönhetően meglepően laktató. Mivel minimális cukrot használtunk fel hozzá, mi eperrel és lekvárral is nyakon öntöttük. :)



Jó étvágyat!


Nektek mi a kedvenc ráérős reggelitek? 

20 megjegyzés:

  1. Egyszerűen imádom a gofrit, és a képek is gyönyörűek lettek, mint mindig! *-* Fényképezhetnél gasztromagazinok számára is! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Oh, de aranyos vagy Dóri, köszönöm az elismerést, még csak ismerkedem a gasztro fotózással, habár egyre jobban tetszik! ^.^ Kíváncsi lennék a Te receptedre is, biztosan isteni! ;))

      Törlés
  2. Micsoda képek, micsoda gusztusos, fincsi gofrik! Kellett nekem vacsi előtt ilyeneket nézegetni, jaj nekem :P

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Szilvi! *.* Kicsit szépséghibásak lettek, egy-kettő szétszakadt, de az élvezeti értékükből ez mit sem vont le! :D

      Törlés
  3. Te jó ég, gofrit akarok!!! Csodásak a képek :-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Majd leadom Gergőnek a rendelést! :XD Köszönöm Kati! :*

      Törlés
  4. Nagyon jópofa,hogy szívecske alakú! nekünk sima van :(

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi, én is imádom, így fotózni is mókásabb, és talán még finomabb is! ♥

      Törlés
  5. A képeidtől mindig éhes leszek, olyan ennivalóak! :D Ezt a receptet ki fogom próbálni :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Hihi, köszi! :P Remélem, Neked is ízleni fog! ;)

      Törlés
  6. Te jó ég! Kész, én elolvadtam! Valaki igazán süthetne már nekem is :D

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Gergő majd felveszi a rendelést! :XD

      Törlés
  7. Azt ugye vágod, hogy este fél 11 van és belül némán ordítok egy forró gofri után? Na erre még senki nem volt képes idáig, hogy ilyet váltson ki belőlem :DDD
    Imádnivalóak a képek - mint mindig, a gofrisütőnket pedig sürgősen elő kell bányásznom...na mentem is... :P
    Pusza: Reni

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Akkor azt hiszem, ez a legnagyobb bók, amit csak a fotóimra kaphatok! ♥
      Köszönöm Reni, pedig csak egy kis eye candy volt vele a célom! *.*
      Puszillak!

      Törlés
  8. Nagyon guszták a gofrik is és maguk a képek is :) szeretnék egy gofrisütőt :D

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi! :) Szegény már nem mai darab, egy automata (hőfokszabályzós, kontroll lámpás) verziónak én is örülnék! :XP

      Törlés
  9. Annyira szép képek! *.*
    Imádom a gofrit, főleg Nutellával és tejszínnel. :D

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm! Aww, úristen, milyen rég ettem Nutellát, de úgy biztonságos, ha nem tartunk belőle itthon! :$ :DD

      Törlés