Húsvét hétfőn a hagyományos kalács-sonka-tojás trió helyett (na jó, csak ezt követően :P) desszertnek gofrit sütöttünk. Következzen egy ráérős reggeli receptje a tovább gomb után!
Rozslisztes, nyírfacukros gofri
Hozzávalók:
- 1 db egész tojás
- 2-3 dl tej
- 75 g teljes kiőrlésű rozsliszt
- 75 g finomliszt
- só
- nyírfacukor
- olaj
- szódabikarbóna
- friss gyümölcs
- lekvár
Elkészítés:
Feltörünk egy egész tojást és kikeverjük, majd a 2-3 dl tejjel ismét elkeverjük. Ezután hozzáadjuk a 75-75 g rozslisztet és finomlisztet, egy csipetnyi sót, egy mokkáskanál nyírfacukrot, egy evőkanál olajat, és egy mokkáskanál szódabikarbónát. Ezekkel simára keverjük a tésztát, egy hangyányit sűrűbbre, mint a palacsintatésztát szokás. Ha túl híg lett a masszánk, adhatunk még hozzá lisztet, vagy fordított esetben tejjel hígíthatjuk. Egy órát hagyjuk állni!
A gofri sütőt érdemes olajjal kikenni használat előtt, illetve az egyes "tallérok" elkészülte után is, különben könnyen hozzáragad. Nekünk nagyjából 1,5-2 perc alatt sült ki egy adag, a fenti mennyiségből pedig öt tallér jött ki, ami a rozslisztnek köszönhetően meglepően laktató. Mivel minimális cukrot használtunk fel hozzá, mi eperrel és lekvárral is nyakon öntöttük. :)
Jó étvágyat!
Nektek mi a kedvenc ráérős reggelitek?
Egyszerűen imádom a gofrit, és a képek is gyönyörűek lettek, mint mindig! *-* Fényképezhetnél gasztromagazinok számára is! :)
VálaszTörlésOh, de aranyos vagy Dóri, köszönöm az elismerést, még csak ismerkedem a gasztro fotózással, habár egyre jobban tetszik! ^.^ Kíváncsi lennék a Te receptedre is, biztosan isteni! ;))
TörlésMicsoda képek, micsoda gusztusos, fincsi gofrik! Kellett nekem vacsi előtt ilyeneket nézegetni, jaj nekem :P
VálaszTörlésKöszönöm Szilvi! *.* Kicsit szépséghibásak lettek, egy-kettő szétszakadt, de az élvezeti értékükből ez mit sem vont le! :D
TörlésTe jó ég, gofrit akarok!!! Csodásak a képek :-)
VálaszTörlésMajd leadom Gergőnek a rendelést! :XD Köszönöm Kati! :*
TörlésNagyon jópofa,hogy szívecske alakú! nekünk sima van :(
VálaszTörlésKöszi, én is imádom, így fotózni is mókásabb, és talán még finomabb is! ♥
TörlésA képeidtől mindig éhes leszek, olyan ennivalóak! :D Ezt a receptet ki fogom próbálni :)
VálaszTörlésHihi, köszi! :P Remélem, Neked is ízleni fog! ;)
TörlésTe jó ég! Kész, én elolvadtam! Valaki igazán süthetne már nekem is :D
VálaszTörlésGergő majd felveszi a rendelést! :XD
TörlésHú de guszta :3
VálaszTörlésKöszi Klau! ^.^
TörlésAzt ugye vágod, hogy este fél 11 van és belül némán ordítok egy forró gofri után? Na erre még senki nem volt képes idáig, hogy ilyet váltson ki belőlem :DDD
VálaszTörlésImádnivalóak a képek - mint mindig, a gofrisütőnket pedig sürgősen elő kell bányásznom...na mentem is... :P
Pusza: Reni
Akkor azt hiszem, ez a legnagyobb bók, amit csak a fotóimra kaphatok! ♥
TörlésKöszönöm Reni, pedig csak egy kis eye candy volt vele a célom! *.*
Puszillak!
Nagyon guszták a gofrik is és maguk a képek is :) szeretnék egy gofrisütőt :D
VálaszTörlésKöszi! :) Szegény már nem mai darab, egy automata (hőfokszabályzós, kontroll lámpás) verziónak én is örülnék! :XP
TörlésAnnyira szép képek! *.*
VálaszTörlésImádom a gofrit, főleg Nutellával és tejszínnel. :D
Köszönöm! Aww, úristen, milyen rég ettem Nutellát, de úgy biztonságos, ha nem tartunk belőle itthon! :$ :DD
Törlés